【ザ・ココット】キューバ風グリルドコーン [リンナイデリシア/プラスアールレシピ]

デリシア/プラスアールレシピ【ザ・ココット】 はリンナイデリシア専用アプリ[プラスアールレシピ] に掲載の [ザ・ココット] を使ったレシピで実際作ったお料理を紹介。

2020年5月に行ったリフォームでガステーブルからビルトインガスコンロにチェンジ。
様々なメーカーから出ているガスコンロを調べに調べ【リンナイデリシア】に決定！
デリシアに決めた理由は別記事でご紹介します。

[ザ・ココット][ココットプレート]はデリシアコンロの付属品（単品でも販売中）
どちらもグリルで使え、[ザ・ココット]はコンロ上でも使用が可能。
公式アプリ「プラスアールレシピ」を使えば無水調理や80℃低温調理・煮物・蒸し物など本格的な料理をオート調理してくれて火加減気にせず美味しい料理が作れる超優秀な調理器具。

この記事は[ザ・ココット]と[プラスアールレシピ]を使用し、私が作ったお料理を記録として残すための備忘録。

デリシアアプリはレシピが豊富すぎて逆に同じものばかり作ってしまう私(;^ω^)
このカテは記録に残してチェック出来たらいいなと自分のために作成しましたが、私と同じくデリシアアプリをいまいち使いこなせてない方のお役に立てたら嬉しいです。

【ザ・ココット】キューバ風グリルドコーンのレシピ

パパがツーリングのお土産に買ってきたとうもろこし。
いつも茹でたりレンチンするんだけど、ふと「ザ・ココット」で調理出来ないかなと思い立ちネット検索したらクックパッドでレシピ投稿してる方を発見！
【デリシア】ザココットでとうもろこし   [サンジなおやつ]さん
プラスアールレシピ、レシピが多すぎて（嬉しいけど）散々見てるはずなのに初めて見た！
これは作らなきゃってことで早速チャレンジしてみました。

1.材料と下ごしらえ

キューバ風グリルドコーン
N.Y.のキューバ料理店から火がついた「グリルドコーン」をザ・ココットでアレンジ。
マヨネーズ＆チーズのマイルドなコクの中にライムの爽やかな酸味、チリパウダーのスパイシーな香りが広がる新しい味わいです。
リンナイ　プラスアールレシピ（＋R RECIPE）

外側の皮は取り(実が出ない程度に1〜2枚残す)、皮から出ているひげは切り、ザ・ココットの大きさに合わせて根元の軸を切ります。
茹でる時もレンチンでも同じなんですが、薄く皮は残して調理すると甘みやうま味を閉じ込めてくれますよ。

2.ザ・ココットに入れ自動調理スタート

ザ・ココットに並べたら蓋をして、アプリの自動調理ボタンを押し自動調理スタート。

自動調理は30分。
全てデリシアがやってくれるので火加減の心配もなくこの間他のお料理を作ることが出来ます。

3.自動調理終了、ソースを塗ってお皿に盛る

とうもろこしを取り出し皮とひげを綺麗に取り除いて、ハケ等でバターを全体的に塗る。
その後【A】を混ぜたソースを塗る

とうもろこしを器に盛り、粉チーズとチリパウダーをふりかけライムを添える。

今回はノーマルでいただきました（完成品作ったら画像差し替えます）

この調理方法は初めてだったので今回は味付けせずノーマルでいただいてみました。
ソースを付けた完成品は次回チャレンジするのでその際に画像と食べた感想を追記します。

キューバ風グリルドコーンの感想

ザ・ココットでの調理法が初めてだったので今回はノーマルで食べてみました。
なので【キューバ風】が抜けた【グリルドコーン】だけの感想で。

蓋を開けて目に入ったのが「焼けて茶色く色づいた皮」
グリルというくらいだから「焼き」とうもろこしなんだろうなぁと思っていたんですが

皮を剥いたらふっくらつやつやの色鮮やかなとうもろこしが！
粒のところどころに焦げが付いた個所もありますが、焼いたというより「焼き蒸し」って感じ？
芯もそんなに力を入れなくてもサクッと切れます。

皮を付けたままで水の量・塩加減などレシピ通りに茹でたりレンチンしたとうもろこしもとても美味しく出来上がるんだけど、
「ザ・ココット」で調理したとうもろこしは別格の美味しさ！
「焼き」というよりは茹でに近い仕上がりだけど甘くてみずみずしくてうま味がぎゅっと詰まった感じ。

娘も「いつもと全然違う！美味しい！」と大絶賛。
今後うちのとうもろこし調理は「ザ・ココットで」となりそうです。
次の機会ではキューバ風の味付けをするのでその際は画像や感想を追記しておきます。
デリシア使ってるけどまだ作ったことが無かったという方はぜひお試しあれ(*^^)v

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愛用中のリンナイデリシア×他使用アイテム

購入したデリシアはこちら。
定価になるリフォームカタログから頼むより別途で楽天や家電通販で買ったほうがお安い。
それについてはリフォーム記事で詳しく書かせていただきます。

2年使ってますが食材がくっついたりせず全然使える♪
ザ・ココットも公式より楽天等のほうがお安い、買い替え時は楽天とかで良いかな。
鍋だけ買い替えたい場合、下記のように専用固定枠が無いものもあります。

ザ・ココット対応機種についてはリンナイスタイルをチェック。
（2015年以前に発売のデリシアとデリシア以外のコンロではご使用いただけません）
【型番：RBO-TCV】ザ・ココット固定枠付　商品説明

ただのガス調理機じゃない！デリシアは小さいキッチンの強い味方

デリシアには[ザ・ココット]と[ココットプレート]というデリシア専用調理器具が付属。
コンロ上でもグリルでも使え（コンロはザ・ココットのみ）煮物はもちろん、無水調理や80℃低温調理・蒸し物など本格的な料理を誰でも気軽に作ることが出来る超優秀な調理器具。

リフォーム前は普通の2口ガステーブルを使用、グリルは魚を焼く以外使用してませんでしたがデリシアにしてからはグリルが大大大活躍！
グリル部分は魚を焼くはもちろん様々な料理が作れ、パン・市販のピザが焼けてスイーツも作れるので同じ使い道の【オーブントースター】は処分。

リンナイ炊飯鍋×自動調理で火加減気にせず美味しいご飯が炊ける！で炊飯器も処分。
狭く小さいキッチンだと調理家電が数個減るだけで本当にスッキリします。
最初は戸惑ったけど2年間オーブントースターと炊飯器のない生活を続け不便は感じません。
ただのガス調理器じゃない！スペース・時間・心に余裕が生まれ料理を作るのが楽しくなるデリシアは小さいキッチンの強い味方です。

▼画像は2022,8/21のもの、多機能ガスコンロ「リンナイデリシア」のおかげで
リフォーム前には使っていたオーブントースターと炊飯器はありません(*^^)

考えて使わないとあっという間に物だらけになってしまう狭くて小さいコンパクトキッチン。
リフォームの段階から今に至るまで試行錯誤してますがそれが実はとても楽しい(^^♪
これから「狭い・小さい」キッチンを快適空間にするために私が実践してることをどんんどん書いていきますのでキッチンについて同じ悩みを持つ方のお役にたてれば嬉しいです。

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愛用中キッチン用品やレシピ等はインスタ・楽天ROOMでも